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    1. 面掌柜

      打造百年精品面掌柜

      面上功夫聚掌天下

      國內首家中式面食連鎖品牌

      高價值立店,低費用創業

      面食統領大江南北

      面掌柜領跑永不停歇

      火爆沒商量

      最強力的加盟支持,滲透經營每個環節!

      隨時可見小店的瘋狂場面

      一店滿足所有食客

      項目介紹

      面掌柜是中國首創新文化主題面館??鬃釉弧臼巢粎捑?,膾不厭細】被奉為中國飲食文化之精髓,面掌柜是以中國傳統經典文化精髓為主題、以面館為載體、養生文化為指導,以顧客體驗為本質的餐飲經營模式。

      面掌柜新文化主題面館"在面館原有文化基礎上,注入鮮活的儒家文化和養生文化,由單一的靜態文化轉變為視覺文化、動態文化、特色文化和人文文化等文化形式的多元化載體,通過感官沖擊,給人以耳目一新的感覺,起到助力和催化的作用,從而迅速激活面館,形成競爭對手無法模仿的賣點。

      面掌柜作為特色的新文化主題面館,把中國傳統文化通過圖文并茂的方式,鋪陳到每一個角落,每一幅圖都講述了一個耐人尋味的故事,很多慕名而來的顧客,在畫圖前駐足觀望,從他們的臉上,可以讀到人們對飲食文化的一種渴望。面掌柜內外裝修全部采用復古的裝修風格,古式條案式餐桌或者八仙桌椅,店內古樸整潔,相映成趣,隨處都能感受到古樸的文韻氣息。店鋪的產品和服務獨具匠心,不僅產品本身富有特色,更重要的是盛裝的器皿的形狀以及描述文字,產品的別有文化氣息的取名都來自傳統經典著作里,店鋪服務員身著特色服裝為您服務,讓你享受一次文化盛宴。

      產品/服務介紹

      面掌柜聯合江南大學食品研究院和重慶聚味食品研究所,進行湯料和醬料胭脂長達2年時間,研發了面食湯料和醬料共52種,通過各種組合,創造出幾百種風味的面食精品。我們會根據加盟區域的不同,定制適應本地的產品+其他風味產品組合,打造核心競爭力。正是基于扎實的基本功和強大的研發實力,面掌柜才能做到項目的靈活性:面積小到40平方米的美食城檔口,大到300平米的面食快餐廳,變化的只是產品的組合,操作難度并沒有增加,面掌柜的項目操作十分靈活!面掌柜杜絕千篇一律的標準化項目,每一個加盟商,我們都會用我們自己的室內設計師團隊為您量身定制完全個性化的主題面館,這一塊成本我們用實力去承擔,我們的目標是打造百年精品面掌柜!

      四大面食經典系列:鎮江鍋蓋面系列、風味特色面食系列、養生健康面食系列、秘制拌面系列;四大系列的產品各有千秋,覆蓋了絕大部分消費者的面食需求!

      風味美食:特色面點+涼菜+鹵菜+飲料+蓋澆飯,將不甚喜歡面食的顧客一網打盡!

      面掌柜聯合江南大學食品研究院和重慶聚味食品研究所,進行湯料和醬料胭脂長達2年時間,研發了面食湯料和醬料共52種,通過各種組合,創造出幾百種風味的面食精品。我們會根據加盟區域的不同,定制適應本地的產品+其他風味產品組合,打造核心競爭力。

      正是基于扎實的基本功和強大的研發實力,面掌柜才能做到項目的靈活性:面積小到40平方米的美食城檔口,大到300平米的面食快餐廳,變化的只是產品的組合,操作難度并沒有增加,面掌柜的項目操作十分靈活!

      面掌柜杜絕千篇一律的標準化項目,每一個加盟商,我們都會用我們自己的室內設計師團隊為您量身定制完全個性化的主題面館,這一塊成本我們用實力去承擔,我們的目標是打造百年精品面掌柜!

      ①四大面食經典系列:鎮江鍋蓋面系列、風味特色面食系列、養生健康面食系列、秘制拌面系列;四大系列的產品各有千秋,覆蓋了絕大部分消費者的面食需求!
      ②風味美食:特色面點+涼菜+鹵菜+飲料+蓋澆飯,將不甚喜歡面食的顧客一網打盡!

      員工服裝、服務禮儀和服務語言、主題營銷活動都與傳統文化相匹配,讓顧客切實感受文化的熏陶,差異化競爭對手的服務。

      據中商情報網行業報告分析,中式快餐從2010到2012年的復合增長率達到39%,面食快餐這一細分領域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2012年的35.3%,在區域性看,面食已由傳統的北方地區擴展到祖國的大江南北,尤其華東和華南地區的面食快餐2010-2012年復合增長率更是達到了53.8%。